فرآیند تولید کره
فرآیند تولید کره کره امولسیون آب در چربی است، و شامل ۸۲% چربی، ۱۶% رطوبت، ۱.۵-۲% پروتئین (دوغ کره) نمک و املاح است. کره دارای ویتامین های A و D است. کره را می توان از خامه شیرین و یا خامه ترش تهیه کرد. انواع روش های تولید کره ...
WhatsApp: +86 18221755073